追食富迪

美味的早午餐在TGP (Sat & Sun 10am - 3pm)

周末或周日的早上能睡到自然醒，是一件幸福写意的事。

再加上能享用到一餐美味又丰富的早餐或午餐，那就更加完美了。

若您还没头绪想到去哪里？或吃些什么？那就请您跟我一起到TGP吧！

在TGP的Brunch Menu当中，除了有各样的西式料理(美、法、意、希腊等)之外，

它也有印度料理、中东美食，还有少不了的大马普遍早餐～Nasi Lemak哟！

Fluffy pan cakes with Maple syrup, Berry compote and Chantilly cream - RM17.90

Home-made French Toast spread with Kaya and a sprinkling of toasted almonds - RM19.90

Greek style yogurt layered with toasted Muesli, Berry compote and fresh sliced Banan - RM21.90

Baked Eggs with Spicy Sausage and served with Garlic Toast - RM19.90

Baked Eggs with Spinach & Mushrooms and served with Garlic Toast - RM19.90　

Chicken and Avocado salad wrapped in Flatbread served with Fries - RM19.90

Spicy Chicken Curry Pie in puff pastry with Cucumber Raita - RM19.90

Turkey Bacon and Mushroom short crust Tart with a side salad or Garlic Toasts - RM21.90

Lamb Kebabs with Flatbread, Olives and TGP special Tomato pesto - RM25.90

Smoked Salmon, Avocado, Poached Egg with Hollandaise Sauce on Toast - RM29.90

以上的早午餐只需再附加RM3，您就可额外享用到一杯橙汁/咖啡或茶。

当然您也可以选择其它的饮料，作为您丰盛一餐的美好开始。

No. 25 Jalan 17/56, 46400 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
Contact: 03-7931 6465

Email: info@thegastroproject.com

KONTIKI餐厅让您吃饱喝足！

善待你的家人和朋友于平日或周末的自助餐，让您的食欲吃饱喝足。Kontiki餐厅提供的非凡烤肉和海鲜烧烤自助餐，必是你乐意的选择！

Treat your family and friends to an amazing buffet spread on weekdays; and on weekends, satiate your appetite with a marvellous selection in Carvery & Seafood BBQ buffet:

TIKI BUFFET LUNCH

Mondays – Fridays (except Public Holidays), 12pm to 2.30pm
RM88+ per person
RM48+ per child/senior citizen*

TIKI BUFFET DINNER

Mondays to Thursdays & Sundays (except Public Holidays), 6:30pm to 10:00pm
RM98+ per person
RM58+ per child/senior citizen*

TIKI BBQ BUFFET DINNER

Fridays & Saturdays, 6:30pm to 10:00pm
RM118+ per person
RM68+ per child/senior citizen*

GASTRONOMIC HI-TEA A PLENTY

Saturdays & Sundays, 12.30pm to 4pm
RM68+ per person
RM38+ per child/senior citizen*

+ Subject to 6% government tax.
* Child below 12 years old/senior citizen above 55 years old – Malaysia only.
Terms & Conditions apply. Prices and offers are subject to change without prior notice.

重新装潢的餐厅，带给顾客群崭新的享用环境，最主要还是餐厅提供的食物是新鲜美味，这才是服务行业的主要宗旨。The Federal Kuala Lumpur大酒店的Kontiki餐厅于每星期的周五及周末(6.30pm ~ 10.00pm)，为您提供非凡烤肉和海鲜烧烤自助餐，您就别错过此机会来品尝各种各式的美味食物吧！

我们先来吃些新鲜可口的海鲜冷盘之后，再来品尝多种类的烧烤美食。

若不说，您不知。若没吃过，您一定要品尝这里的窑烤烧鸭和Kontiki自家的招牌枇杷鸭@Pee Pa Duck。厨师们以餐厅内特别设建的石窑烤鸭至皮脆肉香，令我吃得津津有味，赞赏连连哦！

中华菜肴讲究色、香、味，还有滋补有益的健康美食。这里有我喜爱的药材炖鸡汤，是自助餐的惊喜菜肴！炖熬足够火候的滋补药材汤，确实让我喝上了两大碗哟！紧接还有惹人胃口大开的各式小吃及泰式沙拉。

以下这碗娘惹咖哩拉萨@Nyonya Laksa是自助餐的亮点之一。香辣顺喉的咖哩汤汁是最大功臣，我超爱这娘惹风味的面食。它值得我强力推荐给大家。

由Tunku's Kitchen呈献的各种辛辣的菜肴，是你不能错过的马来美食。您还可以在Kontiki餐厅享用到印度料理，西式料理和日式料理等。

最后以精致可口兼多样化的美味甜品、本土糕点、各类水果及雪糕作为自助餐的完美结局，绝对没人会反对吧！

Kontiki Restaurant @ Cafe

Mezzanine Floor, The Federal Kuala Lumpur

No. 35 Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur

Open daily:
Lunch: 12.00pm – 2.30pm
Dinner: 6.30pm – 10.00pm

Hi-Tea on weekends from 12.30pm to 4pm.

Ala carte selection is served from 12 noon to 10.30pm

Tel: (603) 21489166
Fax: (603) 21482877

www.fhihotels.com

在BARI-UMA品尝最原始风味拉面与厚实烤猪肉！

日本拉面是......一碗热腾腾的浓厚猪肉骨汤，有弹性嚼劲的原始风味手打拉面，美味的(焖或烤的猪肉片)叉烧@Chashu，酱油淹过的软滑煮鸡蛋@Ajitama及盖上一些蒜米碎和青葱粒。这就是我喜爱的日式拉面了，也就是我光顾Jaya Shopping Centre第三层的BARI-UMA餐厅的原因。

BARI-UMA餐厅位于雪州八打灵14区~新装修的再也购物中心。餐厅的内部采取大量的木材设计用于营造现代经典的日本文化氛围，大胆日本艺术作品作为墙壁背景，明朗开放式的厨房及让人眼前一亮的鲜红椅子。

BARI-UMA拉面是著名在于它们的招牌浓厚猪骨高汤拉面搭配厚切的烤猪肉片。源自日本Hiroshima的Ramen Bari-uma，已超过40间分店在日本各县，但却是第一家在马来西亚，并原汁原味地把浓厚豚骨(猪骨)汤由日本进口。这是件令人兴奋的事，也是拉面爱吃客的佳音哟！

拉面没吃，我先来吃一点日式小食~鸡肉饺子@Gyoza (RM11/5个或 RM20/10个)。它以很好的平锅烤煎至饺子一边焦脆，馅料湿润可口。沾点少许酱油醋与辣椒，饺子将提升额外的口味。这里提供三种口味的饺子，就是原味@Original, Negi-Mayo Gyoza 或 Teri-Yaki Gyoza。

BARI-UMA也提供各样的烤猪肉和鸡肉串烧~Yakitori-Combo (RM13.90)。
所有五种肉类串烧一次全部呈现，它的串烧口味有Sasami@鸡胸肉，Tori-Niku@鸡大腿，Negima@鸡大腿和韭菜，Butabara@五花肉和Butanegima@猪肉大腿和韭菜。这里的肉类串烧多汁又鲜嫩，我特别喜欢Butabara@五花肉的美味口感。当然你也可以单独点食或以一种口味一对的方式给予下订单。

BARI-UMA的意思直接翻译过来就是“非常美味”。面汤口味只提供酱油豚骨汤@Tonkotsu Shoyu Broth 和辣味豚骨汤@Spicy Tonkotsu Broth 作为选择。面食佐料有日式鸡蛋@Ajitama、青葱、海带及竹笋等。Bari-uma的自家手工拉面也设有3种口感(原装/较软或较硬)以符合顾客的需求。

餐厅的招牌拉面，简单直接以Bari-Uma称名(RM26.00)，这是其中日本人最喜欢的拉面。我必须说，这碗面的明星是那片厚切火烤叉烧@thick-cut flamed grilled chashu！餐厅的猪肉是从德国进口，因为经过多次的品尝与试用，德国猪肉的质量是最适合做Bari-Uma的厚切火烤叉烧。厨师在猪肉炖几个小时直到软化，然后才再次以其特殊的卤汁加以红烧，直到味道都完全能注入猪肉。接着把猪肉留待在卤汁里冷却，直到发出订单，才被切成粗片。最后再去炭烤加强五花肉的味道，把它变成一个滋味美妙的厚切火烤叉烧！

如果你爱吃Chashu，就更应该选用Chashu-Uma拉面(RM32.00)，只因4片分量的厚切火烤叉烧，将会让你吃到异常兴奋，感觉满足饱饱哦！

紧接登场的是Noritama-Uma拉面(RM29.00)。这可是餐厅其中最受欢迎的组合，一碗著名的猪骨酱油肉汤@Tonkotsu Shoyu Broth配搭口感弹性嚼劲的原始风味手打拉面，再加上厚切火烧叉烧，日式鸡蛋@Ajitama、竹笋、青葱和海带来挑逗你的舌尖，俘虏你的味蕾。

最后是辣味豚骨汤底的Kara-Uma拉面(RM29.00)，佐料跟Bari-Uma口味的拉面完全一样。但它可是嗜好吃辣的顾客群的最佳选择，我也是其一的追食者噢！

各款风味的美味拉面，你已品尝过，但BARI-UMA的石碗叉烧炒饭@Ishiyaki Chaofan Chashu (RM14.90)。你绝对不能错吃，它的滋味可会有魔力让你多吃几口并深深爱上它唷！

最后，以抹茶@Macha及黑芝麻@Kurogoma口味的雪糕@Ice Cream (RM7.90 each)。给予此顿日式晚餐一次的美好风味及难忘滋味的回忆。

BARI-UMA拉面的奉献精神是在浓厚正宗的口味和其拉面配料的质量真正所示。
我来吃了，我也爱吃！尤其是那厚切火烤叉烧。你呢？

BARI-UMA RAMEN

Jaya Shopping Centre

L3-11, Level 3, Jalan Semangat,

46100 Petaling Jaya, Selangor

Tel: 03-7932 2958

Store Hours:

Monday-Sunday 10am-10pm

Website: www.bariuma.my

Facebook: www.facebook.com/bariuma.my

浪漫蜜月套房@吉隆坡孟沙铂尔曼酒店

一次浪漫兼难忘的住宿体验，从吉隆坡孟沙的Hotel Pullman@铂尔曼酒店开始。因为工作的关系，我与家里的大小宝贝迟至傍晚时分才抵达目的地并开始办理入住手续。我们是经过酒店公关的安排入住酒店的蜜月套房@ Honeymoon Suite。

吉隆坡孟沙铂尔曼酒店@Pullman Kuala Lumpur Bangsar以其无可挑剔的客房和设施，为吉隆坡的天空增加了温暖和活力。它令人羡慕的位置，仅仅是在步行距离内通过Kerinchi轻捷运车站，提供了轻松自在就可抵达城市的各个主要部分，还有吉隆坡中环车站@KLSentral内的KLIA Express交通服务。坐落于孟沙的商业和娱乐中心的心脏地带，酒店毗邻标志性的电信大厦@Menara Telekom及5分钟车程能抵达的购物天堂~谷中城@Mid Valley Megamall。孟沙铂尔曼酒店共有513间客房和套房，提供舒适和便利的住宿环境。在精美的客房以现代风格设计，配备了先进设备和最先进的通信技术。孟沙铂尔曼酒店具有四个主题餐厅，为顾客提供多样化的美食。孟沙铂尔曼酒店还有11间会议室和两间宴会厅，是一个理想的场所，让客户进行任何商业企业活动，社交活动或举办私人喜筵或家族宴会。

抵达孟沙铂尔曼酒店的惊喜，发现到这辆昂贵的古典名车停放在酒店大门前。

亲切甜美兼笑容可掬的接待服务员，让我们的莅临倍感温馨哦！:)

拿了蜜月套房门卡就搭电梯直上27楼，因为好奇心推使，想快点能看到套房的真面目与房内的设备。现在我就为你们翻转套房的每个角落，让您窥看到里面的一切，也要您感受到满室玫瑰飘香的氛围。

蜜月套房@HoneyMoon Suite的卧房及浴室，也为我们带来一阵接一阵的惊喜！

踏入浴室，看到如此浪漫的布置，蜜月中的情侣们来一趟鸳鸯戏水，又如何呢？

各位“追食富迪”的读者群们，敬请注意。晚上八点是享受晚餐的时段，酒店特别为我们准备，并安排送上套房来让我们享用的蜜月套餐。还有是这篇博文太长了，我已把酒店套房住宿的体验(Part 1)及酒店美食的分享(Part 2 & 3)分成三篇作为各自的博文。欲知更多的孟沙铂尔曼酒店的美食分享，就得多加留意了。

享用一顿美味的蜜月晚餐之后，我们一家三口就下到酒店前厅@Lobby走一走。除了走马看花并消磨时间之外，也顺道慢步让塞得满满的肠胃可以消化一下咯！

最终，我们选择在酒店前厅旁的休闲酒吧@The Lounge点了两杯Cocktail@鸡尾酒。然后感觉有点醉意并舒服地躺在布质软滑的古申沙发上，听着现场乐器演奏者的爵士音乐，打发我们轻松写意的蜜月之夜。

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第二天早上，我们懒懒地从舒适柔软的大床上醒来，只为了赶一场丰富美好的早餐之约。因为酒店餐厅@Executive Lounge提供的早餐，有我家小宝贝喜爱的烤面包与牛油@Toast Bread with Butter、煎蛋卷@Omelet、鸡香肠@Chicken Sausage和一杯鲜奶@Fresh Milk。这就是他简单又开心的营养早餐，也是我们必须从温暖被窝上起来的推动力。

吃完美味的健康早餐，我们又到处去逛逛走走，还四处找特别景点拍照留念哦！

接着我们走去参观酒店的健身室@Fitness room和瑜伽房@Yoga Room。然后我就带小宝贝去泳池游上几圈，游泳池可是我们住宿酒店不能错过的快乐天地，因为此处特别能促进我们父子之间的亲子关系@Parent-child relationship呢！我们父子俩也齐齐跑进按摩浴池@Jacuzzi玩至翻天，真是乐开怀噢！当然我也要感谢没下水参与的大宝贝，因为有她~我们才会有如此多美好回忆的欢乐照片咯！

你看！我们家的小宝贝可是不是特别俏皮和淘气呢？说真的，当时的他可是超兴奋及快乐非常。此年龄的他，总是特别调皮和爱捣蛋嚄！

在游泳池欢闹一番之后，我们就回酒店套房去冲凉换衣，然后休息片刻。紧接的安排，是到La Cucina餐厅享用我们的午餐。此顿精致诱人的午餐，将在酒店美食分享篇(Part 3)出现。请大家多加留意啦！在此，我也衷心要感谢吉隆坡孟沙的Hotel Pullman@铂尔曼酒店给予此难得机会，让我们能再度感受到新婚蜜月的住宿体验和甜蜜氛围。

PULLMAN KUALA LUMPUR BANGSAR

No.1, Jalan Pantai Jaya, Tower 3, 59200 Kuala Lumpur

Tel: 603 2298 1888

Email: info@pullmankualalumpur.com

Website: www.pullmanhotels.com

Facebook: www.facebook.com/pages/Pullman-Kuala-Lumpur-Bangsar

Hubba At Ceylon荣幸举办全球慈善晚宴

一个城市的新开营业餐厅是需要大家的注意力以提高知名度，

除了标致地点，诱人美食及良好服务的供应之外。

SOUL协会的最新餐厅@ Hubba at Ceylon很荣幸在2014年九月下旬，

成为唯一的场地在马来西亚@Malaysia举办世界著名的

全球慈善活动~The Global Charity Party。

Linking the world for a worthy cause, the philanthropic event started in 2011

at The Natural History Museum, New York City and aboard The Orient Express. It was truly the moment that unites the luxury industry of thousands of

invited VIPs in support of The Global Charity Trust and the world’s benefiting causes.

Since its launch in 2011, The Global Party has taken place in 216 cities annually throughout

both September and March and continues to expand worldwide with a mission

to occur in more than 360 cities worldwide.

The Global Party has raised a total of RM8million for hundreds of benefiting charities.

“It is certainly our honour and privilege to be a host of The Global Party.
This is something that’s right up our alley, we are in the business of giving people
a good time and if that benefits the community, we are all for it.
Plus, it’s Hubba Hubba’s first party so look out world,
we’re gonna make it one helluva blast!” expressed Michele Kwok,
Executive Director of the SOUL Society Group brimming with enthusiasm.

当晚的Hubba at Ceylon在现场，确实散发出一种超爽和时髦的氛围。

涂上粉红色及霓虹灯照亮的环境，有令人眼睛一亮和心情开朗的激振力。

此慈善活动门票为每人150令吉出售，

所得款项转至环球慈善信托@The Global Charity Trust and Mercy Malaysia。

购票嘉宾能成为KL@吉隆坡社会的部分精英分子之外，

同时享受无限的鸡尾酒@Cocktails，汽酒@Sparkling Wine，

各式小吃@A deluge of canapés等，也能欣赏嘉宾DJ Hawk

和R＆B女歌手Sufiah Noor的专场演出。

当晚也推出源自德国，由第三代酿酒师@Jens Wamssler

创建的Wamssler Mead 或 Honey Wine @蜂蜜酒。

这种受青年人喜爱的饮料，通常被称为爱的饮料@The Drink of Love，

自中世纪时代已经出现，并含有丰富的抗氧化性能。

用天然农场蜂蜜，矿泉水和一个特别培养出来的酵母而酿制形成。

它有三种口味~即是Sparkling Mead，Sparkling Mead Semi Dry和Drachenblut。

Sparkling Mead和Sparkling Mead Semi Dry展示了一个充满活力的金黄色色调，

口感与味道类似我们平常喝的有气香槟。

Drachenblut就有丰富的琥珀色和绯红的平衡色调描绘出美丽爱情的颜色。

它的甜樱桃与蜂蜜糖的丰富味道，绝对能让感官渗出恩爱的感觉。

这一切都尽在波光粼粼的Wamssler Mead获得。

由于全球慈善晚宴@The Global Party的热烈反应，

我也再次获得回到Hubba at Ceylon品尝他们的招牌美食。

若想知道更多此餐厅的其它美食，那就请“追食者”多加留意吧!

欲知更多关于The Global Party的活动, 您可上网查寻www.theglobalparty.com

HUBBA at CEYLON

Invito Hotel Suites, 1, Lorong Ceylon,50200 Kuala Lumpur, Malaysia

Phone +60 17-786 7611

Website: www.hubba.asia/ceylon

https://www.facebook.com/HubbaCeylon

https://www.facebook.com/TheGlobalCharityTrust

浪漫蜜月套房内享用甜蜜的双人晚餐

(续篇)吉隆坡孟沙的Hotel Pullman@铂尔曼酒店的浪漫兼难忘的住宿体验。除了蜜月套房@Honeymoon Suite带来惊喜不断及温馨浪漫的住宿，整个铂尔曼酒店的蜜月住宿配套也包括一份双人的蜜月晚餐@Honeymoon Dinner。

这一份双人品尝的蜜月晚餐@Honeymoon Dinner是在蜜月套房内的大厅进行享用。这意味刚新婚并爱至甜蜜连绵的情侣，可省去在众多宾客的餐厅享吃一顿晚餐，直接在蜜月套房内真正享受只属于两人世界的双人晚餐。一顿浪漫恩爱兼拥有绝对私人空间的蜜月晚餐，已在吉隆坡孟沙的Hotel Pullman@铂尔曼酒店正式为甜蜜恋人而启开啦。

所谓“爱情如面包”，爱情需常在保鲜期间，这样就永不退色。因此酒店为你提供新鲜烘焙的餐前面包，它还可随意添加。让你和爱人在铂尔曼酒店欢度蜜月时期，能同时得到爱情(精神食粮)，也有面包(生活食粮)唷！

第一道是开胃前菜@King Prawn & Canadian Scallop，鲜美肉质的虾仁及加拿大扇贝搭配惹味可口的调味汁，确实把海鲜的滋味提升至另一层次。

紧接由服务员送上的汤肴@Creamy of Broccoli，是令人眼前一亮的料理。它需把盛装于瓷壶的青花菜汤汁，慢慢地倒入于一粒酥脆钱袋(炸云吞)的空碟中。我喝着香浓顺滑的青花菜汤汁，再咬上一口美味的酥脆钱袋，那滋味真是妙不可言，感觉像甜蜜爱情需要长期的美好滋润，才会永固长存。

接着登场是主菜@Oven Roasted Lamb Loin，佐料是法式奶汁烤@Gratin Dauphinois，南瓜松子酱@Pumpkin Pine Nut Puree 和自制调味酱料@Herbal Jus。有点不协调的搭配，但味道却异常融合美味，就像是两个不同性格的人，仍然能经过互相包容及迁就而在一起的感觉。

最后当然少不了甜品~青柠檬芝士蛋糕@Kaffir Lime Cheese Cake。微酸的青柠檬滋味，还有浓郁香甜的芝士口感，让人犹如坠入爱河享受着爱情带来的浓浓甜蜜，同时也会有点不伤大雅的争执。这就是爱情迷人之处，也是此甜品能深切俘虏我个人味蕾的因素。它真是太美味了，我确实深深爱上它！

PULLMAN KUALA LUMPUR BANGSAR

No.1, Jalan Pantai Jaya, Tower 3, 59200 Kuala Lumpur

Tel: 603 2298 1888

Email: info@pullmankualalumpur.com

Website: www.pullmanhotels.com

Facebook: www.facebook.com/pages/Pullman-Kuala-Lumpur-Bangsar

关联博文：Honeymoon Suite @ Pullman Kuala Lumpur Bangsar (Part 1 of 3)

All-You-Can-Eat@西班牙小吃和无限添加的酒精饮品

Viva La Vida翻译过来就是“Long live life @ 生命万岁”，这足以充分总结一下西班牙人的生活概念就是“过你喜欢的生活,爱你所过的生活”。因此吉隆坡市中心的Starhill Gallery @ Feast Village底层的Sentidos Gastrobar and Dining，最近的餐饮促销就直接以Viva La Vida为主题，让宾客能完美体验到西班牙的各式美食和无限提供的酒精饮品。此All-You-Can-Eat的自助晚餐，售价为每人RM98++，从海鲜饭@Seafood Paella 至西班牙小吃@Tapas，Salads，Bruschetta和鲜美果汁等。最好的部分是更多的人与你一起在Sentidos享用此次的促销晚餐，每个人的价格将会更便宜。Viva La Vida@自助晚餐落在每个周六 (从现到2014年尾@Available every Saturday from now till end of this year)，时间从晚上8点至晚上10点结束。

Sentidos Gastrobar and Dining服务提供美味的西班牙菜肴已有多年，这里的丰盛小吃还囊括几项饮食大奖。餐厅鲜艳的橙色墙壁及它的黄色灯光和雕刻壁画支柱强力渗出西班牙的魅力和道地风味。Sentidos的西班牙菜肴由厨师Chef Kok Yew Nin 和团队操刀。尽管他年纪轻轻，但对于西班牙菜肴却厨艺丰富。因此Chef Kok能为前来享用美食的食客，呈献出非常美味和真正地道的西班牙菜肴。若您是一位热情奔放的追食者，Sentidos肯定会让您一见钟情哦！

面包片角落@A Bruschetta Bar充满了各种各样的自家烘焙面包和调味品让客人

创造自己的面包片，有红椒@Pimentos Del Piquillo，香肠@Chorizon，

凤尾鱼@Anchovies，鸡蛋@Eggs，西红柿@Tomatoes，奶酪@Cheese和各种酱料。简单地告诉你的厨师喜欢什么，他将帮您把食材搭配于烘焙香脆的面包。海鲜饭@Seafood Paella是当晚的亮点，精美塞满了新鲜的海鲜和美味的米饭，是让人欲罢不能的味蕾享受。

Viva La Vida@自助晚餐配备无限提供的酒精饮品，如自家的白酒@House White 和Red Wine@红葡萄酒，啤酒@Tiger Draught和各种鸡尾酒@Cocktails
~如富饶鲜果粒的Sangria，可口清爽的Mojito，清酸开胃的Caipirinha， Caipiroska 和 Magarita 来搭配所有的小吃和其他西班牙菜肴。

其它的Tapas小吃有蛤蜊杂烩汤@Clam Chowder，辣椒奶酪吐司@Paprika Chili Cheese Toast，酥炸鱿鱼@Deep Fried Calamari，烤坎伯兰香肠@Grilled Cumberland Sausage，蜂蜜烧烤鸡翅@BBQ Honey Chicken Wing，神户牛肉丸子@Wagyu Beef Meatball 及烤羔羊肉排@Grilled Lamb Cutlet 等。每周的黑板菜单上的Tapas@小吃都有变化，所以请注意主厨@Chef Kok为您带来更多的美食于Viva La Vida@自助晚餐。

虽然甜点不包括在此自助餐，选点厨师团队做出的Tiramisu，绝不会让您后悔！

随着来临的假期，趁此完美的借口，赶快聚集家人和朋友前来Sentidos享用Viva La Vida@自助晚餐。确保大家在今年十二月结束之前，顺利搭上这超值的年终美食享受并迎接2015年的到来吧！

SENTIDOS GASTROBAR AND DINING

Feast Village, Starhill Gallery

181 Jalan Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur

Email : sentidos@ytlland.com

Tel : 03 2145 3385

Opening hours :

Monday- Sunday: 12pm - 12am
Last Order: In-Restaurant Dining 11.30pm

Website: www.starhillgallery.com and www.feastvillage.com

Facebook: www.facebook.com/feastvillage

HUBBA HUBBA = 时髦 + 娱乐 + 创意 + 美味

全球慈善派对活动之后，我已经爱上Hubba Hubba的时髦氛围和装饰，还有悦耳动听的旋律陪伴。这一切都让过着紧绷节奏都市生活的我，在此能得到轻松自在的享受乐趣，也能令愉快的心情获得极大的发挥空间噢！

这一轮跟一班好朋友前来，我们都渴望品尝Hubba Hubba的菜单@Regular Menu。当天我们很早就来到Gastrbar(夜还没黑之前)，女士们选择鸡尾酒@Cocktails和果汁@Juices，而男士们就点了爱尔兰苹果酒@Irish Cider和啤酒@Beers。然后，大家高兴地在宽敞舒适和冷空调的氛围下谈天畅饮。说真 ~饮料一直是每一个灵魂会餐厅@Soul Society restaurants的拿手好戏，无论是Souled Out, WIP或 Tujo。因此我们一班人的饮料数量都喝至失去预料，尤其是自家调制的鸡尾酒。

天南地北的高谈欢畅一番之后，就是轮到我们享受美食的时刻咯！Hubba Hubba的菜单是充满乐趣并相当有创意，从勺和叉@Spoons & Forks, 棍棒和串@Sticks & Skewers, 手指和叉@Fingers & Forks, 板和餐巾@Plates & Napkins 至口水和笑容@Drool & Grin。这一切弯曲所有厨房规则，还巧妙地以本地及国际的菜肴结合一起的餐厅背后厨师，是Chef Kamarul及他的团队。

我们没拖延时间，Spoons & Forks料理很快就被叉进我们的嘴里享用。它们是Abriosa Salad ~清脆的蔬菜、海藻、太平洋蛤蜊、新鲜的橙片和西红柿搭配时髦口味的柚子酱@citron miso。这组合听起来古怪，但甜、酸、咸的滋味是平衡，而且异常美味哦！第二道可口沙拉 ~Prawn Cracker Salad 是酥脆金黄虾饼干、梨和水菜@mizuna的组合。

Hubba Hubba的菜单提供的Stick & Skewers是最受欢迎的料理。我们一次就选择品尝四款不同的串烧，鸡肉串@Chicken with Tare Glaze、羊肉串@Lamb with Lime Chipotle、鲜鱼串@Bass with Lime Bakar及蘑菇串@Eringi Mushroom Jerk。每个订单有两个烧串，售价从RM7至RM18。

若您嫌不够过瘾，那就再来一份烧烤大虎虾@Karuma Prawns。它绝对是会让您难以抗拒的美味料理。至于Hubba Hubba的其它魅力菜肴，有充满冒险滋味的辣椒虾米酱大虾@Prawn Sambal、虾与培根@Prawn Bacon、亚洲风味烧烤牛肉肋骨@Beef Rib Asian BBQ、小肚炒辣椒豉油@Tripe Chili Soy、鸡肫(也称“鸡胃”)与塞拉诺番茄@Chicken Gizzard with Serrano Tomato等。甚至甜的美食有菠萝马沙拉@Pineapple Marsala、香蕉朗姆酒和棉花糖@Banana Rum and Marshmallow等。

紧接是Hubba Hubba餐厅特别推介的羔羊柄馅饼@The Lamb Shank Pie。撕开馅饼，馅料是丰富的卤汁和融化在口里的美味羊腿肉块，那一刹绝对是舒适纯粹的幸福享吃时刻。

我们再来有Plates & Napkins的菜单，首先是肉丸意大利面@Spaghetti Meatball。富饶嚼劲的意大利面，配上浓郁炖番茄酱和美味的褐色肉丸。吃进口里慢慢享受它的美妙滋味，肯定是您此刻想要做的事噢!

我没想到Hubba Hubba的gastrobar也有提供牛肉米线(又名葱段姜片牛肉河粉)@Beef Rice Noodle aka Ginger Scallion Beef Hor Fun。这道热腾腾被端上眼前的面食料理，是另一道舒适的暖胃食物...

当晚我们的Plates & Napkins的菜单之中，还有两份鸡肉菜肴 ~Jerk Out Chicken和Kashmiri Chicken。一份是红烧酱油并充满香料和焦糖甜味的鸡大腿肉，它顺利地俘虏我的个人味蕾。另一份是混合香料，生姜和葡萄干的辣味鸡肉块，连同面包，黄瓜和洋葱雷塔@onion raita和沙拉@side salad的风味美食。它们都期待着您的光临并亲身体验它们的独特风味哦！

开胃小食@Fingers and Forks的部分，我们有东炎蟹@Tomyam Crab 和虾煎饼@Prawn Savory Pancake。香脆酥炸的食物，永远是让人爱不释手的食物，它当然也是配酒享用的小吃，尤其是啤酒和鸡尾酒的好伙伴。

我们傍晚结束于美味兼创造性丰富的甜点@desserts，挑选我们喜欢的巧克力球@Chocolate Ball 或Bailey’s Chendol。一份甜品是裹在松脆黄金层(云吞皮)的巧克力球。另一份甜点是珍多@Chendol与椰子冰淇淋、红豆棕榈糖糖浆@palm sugar syrup，再淋上爱尔兰奶油@Bailey’s Irish Cream。
Hubba Hubba什么都不做平凡，这就是他的独有风格。

再次，灵魂会@Soul Society会设法注入的更多魅力和创造力于Hubba Hubba (Hubba at Ceylon或 Hubba at Sentral) 。视频群聊gastrobar的确是一处很酷，并融集时髦、娱乐、创意和美味的地方。趁即将来临的佳节，您也来一趟Hubba Hubba体验它的独特魅力吧！

HUBBA HUBBA

Invito Hotel Suites, No.1 Lorong Ceylon, 50200 Kuala Lumpur. Tel: 017-7867611

Website: www.soulsociety.com.my

Facebook: www.facebook.com/HubbaCeylon

更多其它的资讯，点击于Hubba At Ceylon @ The Global Charity Party

Samba为您提供无尽份量的巴西烤肉自助餐

Samba Brazilian Steakhouse位于吉隆坡市中心Avenue K购物广场的Level 3。

此桑巴巴西牛排餐厅在2014年1月正式开业营业。

在马来西亚确实很少以Churrasco@巴西烤肉为主题的餐厅，

这间就是其一，也是我与朋友爱吃烧烤肉类和烧烤海鲜的理想选择。

巴西烤肉主要有烤牛肉，鸡肉，香肠和菠萝(表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤)，

这些原料各别腌味后，分别穿在一条长约一米带凹槽的铁棍上。

然后放在碳火上慢慢烧烤，期间要来回刷几次油于原料表层。

让原料烤至金黄色并肉香扑鼻，就是该食用的时候了。

踏进桑巴巴西牛排餐厅，你会发觉餐厅各别区域的空间感到惊讶。

从餐厅内的Churrasco烧烤区和自助餐柜台到户外区域，

甚至能俯瞰城市的景观@双峰塔，让您能感受到餐厅各别区域独有的氛围。

这里也有一个开放式的舞台@open stage area，以呈献现场乐队的精彩演奏。

当天我们在那里庆祝罗达日桑巴@Roda de Samba，巴西的节日庆典。

在罗达日桑巴庆祝活动当中，我很幸运观赏到巴西的传统武术表演 ~ Capoeira。

这是由巴西的非裔移民所发展出，介于艺术与武术之间的独特传统舞蹈。

当晚我也荣幸认识到桑巴巴西牛排餐厅的负责人和业主

(由左至右~Mr. Daniel Kok, Mr. Daniel Lira and Mr. Michel Peter)

与负责所有正宗巴西菜肴的厨师@Chef Mariana Barbosa 。

桑巴巴西牛排餐厅有提供的很多款类的饮料，但这些都不包含在自助餐。

我获得品尝巴西甘蔗酒@Brazilian Cachaca，一种受到巴西人喜爱的鸡尾酒。

有原始的Caipirinha口味，还有草莓，猕猴桃，百香果和草莓百香果的口味。

现在肚子应该饿了吧?！我们就开始吃巴西烤肉 ~烧烤肉类和烧烤海鲜吧！

长期追随我的读者们是知道我少吃牛肉，但今次就破例小尝了一些咯！

烧烤鸡肉卷牛肉片@Chicken Roll with Beef Slice或烧烤奶酪牛肉@Cheese Beef ，

还有当晚的主菜 ~美国牛肉肋骨@US Beef Ribs，都是美味必尝的烧烤料理。

最让我吃至回味无穷的是烧烤熏鸭@Grilled Smoked Duck。

金黄香脆的脂肪呈现及超级丰满多汁鸭胸脯肉，那就是无法抗拒的好滋味了。

不错吃的巴西烧烤料理，还有烧烤鲜虾牛肉片@Prawn with Beef Slice,

烧烤鱿鱼@Squid，极力推荐的黑胡椒鸡肉肠@Black Pepper Chicken Sausage，

烧烤蜜汁鸡@Honey Chicken，烧烤鸡心@Centennial，烧烤羊腿@Lamb Leg 等。

这间Churrasco餐厅也用红色和绿色芯片的巴西方式来说明你的需要。

如果你需要更多的烧烤肉串要朝自己的碟献上，请指示绿色芯片。

若你已经觉得吃饱了，认为吃够了(通常都不会觉得够)，就显示红色芯片吧！

巴西烧烤之后，带您回去再享用更多其它的巴西菜肴和各式的自助餐美食。

桑巴巴西牛排餐厅势必要让您吃得过瘾，令您有一顿幸福饱满的美食之旅。

桑巴巴西牛排餐厅提供多样化的美食和异国风味的菜肴。

手指数来就有海鲜冷盘@Seafood on Ice，沙拉与水果@Salads & Fruits，

面包和奶酪@Bread and Cheese，切片腊肉@Cured Meat，

姜丝蒸鱼@Whole Steamed Fish，饭类和面类@Rice and Pasta，

各款巴西特色菜肴@Brazilian dishes 和日式料理@Japanese Sushi & Sashimi，

还有美味甜品@Desserts，如Pave de Chocolate, Passion Fruit Mousse等。

Samba Brazilian Steak House选用令人难以置信的多种肉质，

你可享用到来自美国的优质牛肉及来自新西兰的鲜美羊肉。

宽敞舒适的餐厅环境也为顾客带来更多的选择。

请快来检查他们整个星期的优惠自助餐和其他的促销活动...

BBQ Buffet Dinner

Adult – RM99.90 ++

Kid below 12 years old – RM49.90++

BBQ Buffet Brunch (Available Sat & Sun only)

Adult – RM69.90 ++

Kid below 12 years old – RM39.90++

SAMBA BRAZILIAN STEAKHOUSE

Level 3, Avenue K, Jalan Ampang, Kuala Lumpur

Tel: +603 2181 8212 / +603 2181 8112

Website: www.samba-asia.com

Facebook: www.facebook.com/pages/Samba-Brazilian-Steak-House

圣诞节日不可抗拒的美食盛宴

今年的圣诞佳节，决定携带家人和朋友前来Hilton Petaling Jaya酒店欢度。

只因知道八打灵希尔顿酒店的行政总厨@Executive Chef Ridzuan Malek，

将会为这欢乐兼感恩的圣诞佳节呈现一个快乐与美味的美食旅程。

一个烧烤盛宴于平安夜自助晚餐@Christmas Eve Buffet Dinner

和圣诞节下午茶@Christmas Day High Tea 在Paya Serai Restaurant。

令人垂涎的美食体验，味蕾被诱惑和感官的放纵，都能在酒店所有的餐馆寻获。

在每一个圣诞餐都必享有的美食，烤汤姆火鸡配搭板栗和鼠尾草馅
@Roasted Tom Turkey with its usual entourage of Chestnut & Sage Stuffing。
佐料料理是抱子甘蓝@Brussel Sprouts，内脏肉汁@Giblet Gravy，
甜菜酸辣酱和蔓越莓拌芥末@Beet Chutney and Cranberry-Mustard Relish，
蔓越莓橙果盘@Cranberry-Orange Compote。

Paya Serai餐厅的另一个招牌菜肴是大蒜腌制烤羊腿肉和烤鹿肉
@Garlic Marinated Roasted Leg of Lamb and Roasted Venison。
此特色菜肴也有自己的团队，如烤土豆@Baked Potatoes，
约克郡布丁@Yorkshire Pudding，奶油玉米@Corn in Butter，
法国豆炒蘑菇及松仁@French Beans with Mushrooms & Pinenuts，
蜜汁胡萝卜@Honey Glazed Carrots和各种风味的肴汁。

最令人印象深刻的圣诞料理，是整条水煮三文鱼被盖上一层肉冻奶油和装饰食料
@whole Poached Salmon with Cream Aspic，它绝对是一件美食艺术品。
还有暖身作用的南瓜浓汤@Pumpkin Soup和更多其他的惊喜美食！

餐厅的其他美食，还包括鲜美的去壳生蚝@Fresh Shucked Oyster，
冷冻虾@Chilled Prawns，寿司和刺身@Sushi and Sashimi等。
沙拉吧@Salad Bar有相当多种的沙拉供选择，以确保您吃多的蔬菜而更健康。
各式的烧烤和热盘菜肴，更是行政总厨@Chef Ridzuan Malek的拿手好戏。
有烤牛肉@Grilled Veal with Mushroom Ragout & Percik Sauce，
土耳其牛排@Breaded Turkey Steak with Grilled Peaches & Pineapple，
特色水煮三文鱼@Poached Salmon Fillet with Nectarine Peanut Salsa，
虎虾@Tiger Prawn，烤春鸡@Grilled Spring Chicken，
水果烧烤酱@Fruit BBQ Sauce和一大堆更多的国际料理和当地菜肴。

佳节的盛宴总是包括惊人的糕点和甜品@amazing festive dessert & sweets。
请把肚子省一些空间来填满 ~焦糖奶油松饼@Croquembouche，
圣诞节蛋糕@Christmas Yule Log，德式圣诞蛋糕@Christmas Stollen，
圣诞水果蛋糕@Christmas Fruit Cake，碎切馅饼@Minced Pies，
布丁@Christmas Pudding，什锦法式糕点@Assorted French Pastries，
微型水果萨瓦林与生姜@Miniature Fruit Savarin with Ginger，
肉桂杏仁巧克力蛋糕@Cinnamon Almond Chocolate Cake，
水煮梨与姜味面包@Poached Pear with Ginger Bread Spice，
圣诞饼干@Christmas Cookies和其他美味不胜枚举的甜品。

八打灵希尔顿酒店的佳节烧烤盛宴@A Merry Gastronomic Barbeque Feast，

肯定是您与家人或朋友的一个快乐与美味的美食旅程。

Christmas Eve Buffet Dinner

24 December from 7pm to 10.30pm

RM130++ per adult and RM70++ per child

*Prices are inclusive of a party pack for the occasion

Christmas Day High Tea

25 December from 12.30pm to 5pm

RM130++ per adult and RM70++ per child

To get into the spirit of Christmas, an Advent calendar complete with Christmas socks is buid to countdown and celebrates the days in anticipation of Christmas. Diners who spend RM150 in a single receipt would win daily ‘mystery gifts’ which consists of Christmas treats and goodies.

PAYA SERAI RESTAURANT

Hilton Petaling Jaya

NO 2 Jalan Barat, 46200, Petaling Jaya, Malaysia

TEL: +60-3-79559122 / FAX: +60-3-79553909

Website: http://www3.hilton.com/en/hotels/malaysia/hilton-petaling-jaya-PETHITW/index.html

Facebook: www.facebook.com/hiltonpetalingjaya

掌握蛋的基本烹调技巧@ 怎么做蛋最好吃！

鸡蛋营养丰富又妙用多多，无论是蒸蛋@Steamed Eggs，煎蛋@Fried Eggs，

煎蛋皮@Making Crepes，炒蛋@Scrambled Eggs，水煮蛋@Boiled Eggs等，

男女老少都会喜欢吃。我们就先来认识、认识蛋的一切吧!

我为了蒸蛋及其它的烹调技巧，还有到底要怎么做蛋最好吃呢？

于是我就收藏了这一本价值RM9.90的食谱书刊。

GIPH MEDIA PTE LTD

68 Kallang Pudding Road

#07-02 SYH Logistics Building, Singapore 349327

Tel +65-6746 3918

追食富迪在此，
也祝贺“追食读者群”在即将来临的佳节里，
剩“蛋”节快乐，烹饪全蛋制的料理来欢度圣诞日吧！

圣诞快乐@佳节平安

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May the message of Christmas fill your life with joy and peace.

Best wishes to you and your family during this holiday season.

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在此美好的圣诞佳节给予您和您的家人深厚的祝福！

“愿你的生活填满喜乐和平安 ~追食富迪”

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大家齐来迎接新的一年

May this New Year brings you

Immense happiness in all you do

May the fireworks brings you

The sound of Victory in your ear

Wishing you happy New year 2015

愿这新年带给你无边的幸福,

美丽烟花带给你精彩丰富的新年。

愿你与家人都健康平安!

让渔人湾@Fisherman’s Cove的菜单说话！

从2014年的11月开始，渔人湾@Fisherman’s Cove将于每周五举办了自家的夜市之海鲜盛宴。从下午6点开始，让您与家人朋友享受到传统乡村风格的用餐体验。渔人湾@Fisherman’s Cove提供各式各样的海鲜料理，除了可以从冷冻冰藏的鲜美海鲜中做选择，客人还可以选择从鱼缸中游着的活海鲜，指示餐厅特别为您调烹出您喜爱的口味料理而闻名。

渔人湾@Fisherman’s Cove是东西合璧的Starhill Gallery广场中最时尚的海鲜餐厅之一。在这里和其它的YTL餐厅，都是由Chef Wai带领他的团队为客人呈献高分新鲜度和新风格的海鲜料理。近年来，Chef Wai荣获“厨房之王@King of Kitchen”的称号，也获得2011年-2013年著名的Hospitality Asia Platinum Awards (HAPA)奖项。在2014年5月，Chef Wai和奥地利厨师约翰·拉费尔@Austrian Chef Johann Lafer之间的协作努力出刊的书本~"两个朋友，一个菜@Two Friends, One Cuisine"，也被授予评委会特别奖@Special Award of the Jury (德国和马来西亚) 和最佳食谱@Best Cookbook of the Year (Germany) 于北京@Beijing的美食家世界食谱奖@Gourmand World Cookbook Awards。

那天晚上，海鲜料理的阵列无疑是一个辉煌的菜单。除了开胃饮料、美味小吃及沙拉，紧接的鲜美星斑@Coral Grouper，油斑@Oil Grouper，红鲷鱼@Red Snapper，金鲷@Golden Snapper，虹鳟鱼@Rainbow Trout，巨蛤@Giant Clam和金星蛤@Venus Clam，蓝贻贝@Blue Mussels，鱿鱼@Squid，超大的明虾@Jumbo Tiger Prawns，太平洋新鲜牡蛎@Pacific Fresh Oyster等。还有活海鲜@live seafood~如加拿大龙虾@Canadian Lobster，斯里兰卡泥蟹@Sri Lankan Mud Crab和淡水虾@Freshwater Prawn，全都是当晚(周五之夜)的美味食材~海鲜明星。

尽管渔人湾@Fisherman’s Cove是一间海鲜餐厅，但也有肉类和家禽的菜肴可供客人享食。它的五味香料羊排@Five Spice Rack of Lamb 及神户牛肉脸颊@Wagyu Beef Cheeks 可以证明，这里的肉类菜肴不比海鲜料理来得逊色。

丰富美味的海鲜盛宴@Seafood Feast，结束于令人爱不释手的可口甜点。焦糖布丁@Crème Brulee，提拉米苏@Tiramisu，香蕉船@Banana Split，巧克力熔岩@Chocolate Lava和巧克力慕斯@Chocolate Mousse，全是您不能抗拒的甜美诱惑！

这绝对是一个不容错过的美食促销！渔人湾@Fisherman’s Cove的海鲜夜市菜单允许客人有很多的选择和变化，而餐厅的厨师团也会尝试给于最好的配合，让每位在座的海鲜美食家都享有味蕾满足之感和传统乡村风格的用餐体验！

FISHERMAN’S COVE
Feast Village, Starhill Gallery

181 Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur

Tel: +60 3-2782 384

Website: www.feastvillage.com

Facebook: www.facebook.com/feastvillage

SWAG@下班后的休闲与美食落脚处

经过一天漫长的繁忙工作，我们总是渴望找到可以放松心情，又可以顺道享受一顿美味晚餐的落脚处。经过朋友Karen的介绍，我已认同坐落于雪州八达岭区著名的A＆W快餐店附近，PJ棕榈体育中心@ PJ Palms Sport Centre内的SWAG Bar＆Grill餐厅，是该领域的不错选择。

我喜欢SWAG Bar＆Grill餐厅。它没有太多的装饰，简约的装潢，温和的灯光，理想地结合成一处完全舒适和凉爽的地方。SWAG占用空间于一个两层的建筑物，下面作为休闲餐厅，而上层却有一个露天的屋顶酒吧，能俯瞰城市的夜景和运动中心。

SWAG的菜单，可在用餐区的黑板上看到。客人也可以选择在餐厅或酒吧用餐。周三之夜(晚上7点到10点之间)光临的女士，将获得给予畅饮鸡尾酒的特别优惠@ all-you-can-drink cocktails promotion。不用说，我们现在就已开始畅饮鸡尾酒和品尝餐厅的各种美食。让心情轻松下来，好好享受一顿吧！

为了让我们的口腹之欲不久等，我们就开始了面包片拼盘熏鲑鱼，蘑菇和番茄@ Bruschetta Platter of Smoked Salmon, Mushroom and Tomato ~RM16/6-piece platter。这是很好的开胃菜，配搭啤酒或鸡尾酒，更是错不了的选择。

我国的本土料理@ national dish也在SWAG菜单上亮相，证明了椰浆饭@ Nasi Lemak是我国食客永远的需求，不管它是什么时候或那一天。但SWAG椰浆饭只提供于周日@Sunday或特殊的日子。

售价为RM22的汉堡包@ The Swag Burger，有一块厚厚多汁的牛肉饼@ juicy beef patty与融化的切达芝士@ melted cheddar，牛肉培根@ beef bacon，焦糖洋葱@ caramelized onions，芝麻包子@ sesame seed bun和其它的调味品。它还配备了香脆的薯片，pickles，mustard，番茄酱和鞑靼酱@ tartare sauce。这是一份相当令人满意的美国经典汉堡包。我也从黑板菜单，窥探到其他口味的汉堡包，如Super Moo Rio, Cheesy Chicken 及Chiquita。这些汉堡包有待下次前来，再慢慢品尝享用了。

说实话，这份价值RM24的鸡块料理@ Chicken Cordon Bleu的卖相并不诱人。当您咬上一口热的鸡胸肉，您会被塞满了火腿和奶酪，面包屑和甜美奶油酱的滋味而沉醉。

SWAG的安格斯牛排@ SWAG’s Angus Beef Sirloin Steak是非常美味的 ~嗜好吃牛肉的朋友说。根据自己的喜好熟度，然后把安格斯牛肉炭烤至富饶烟熏的美妙风味。它配备了经典的起皱切薯条@ crinkle cut fries 和炒混合蔬菜@ sautéed vegetable medley。它还有三种酱料让您选择，从蘑菇@ mushroom，黑胡椒@ black pepper至烧烤@ barbeque酱料。

最后一道料理是我个人比较喜欢的香辣羊肩@ Spicy Lamb Shoulder。羊肉有足够的美味腌料，再加上适当的炭火焦边，更让鲜嫩香辣羊肉片的风味提升。香橙口味的芥末酱@ orange mustard sauce，更是令舌尖有画龙点睛的作用。

SWAG Bar＆Grill餐厅有举办派对和私人活动的氛围，食品和饮料也非常体面和具有吸引力，是一个让您与朋友一定会再回来的好聚处。SWAG还有屋顶酒吧@rooftop bar和休息室@lounge，甚至有一个烧烤站@barbeque station，看来您也应该决定在此有一个烧烤派对@BBQ party咯！

SWAG BAR AND GRILL

1, Lorong Sultan, PJ Palms Sport Centre

46200 Petaling Jaya, Selangor D.E.

Tel: +603-79322307

Business Hour:

Tues – Thurs: 4.00pm to 1.00am

Fri & Sat: 4.00 to 2.00am

Sun: 4.00pm – 1.00am (Close on Monday)

Facebook: www.facebook.com/myswagbar

23-01-2015@星光熠熠的世纪派对

Empire City 将在2015年1月23日

独家举行一场星光熠熠的世纪派对@Party of the Century。

当晚确定出席的耀眼明星会有Paris Hilton, Taboo (Black Eyed Peas),

Mark Vincent, Korea’s 2AM, Him Law (羅仲謙),Sharon Chan (陈敏芝),

Eliza Sum (岑麗香) , Karisma Adi Putra, DJ Ken等。

据知还会有更多来自世界各地的闪亮明星将继续为大家带来惊喜和欢乐，

请大家多加留意有关的页面及期待即将到来的日子哟!

Petaling Jaya, December 2, 2014 Empire City,
the 30 acre mixed use development in Damansara Perdana,

is holding an exclusive preview on the 23rd of January 2015.

An integrated development in a vibrant, artfully stylised world,
this City of Lifestyle & Entertainment aims to be
the ultimate spot for meeting, dining, shopping and relaxing,
all within a self-contained city that balances business with leisure.
“Empire City is a major project for us as well as for the entire Klang Valley,”
commented Mark Farquhar, Director of Leasing for Empire City.
“The 2.5 million square feet of net lettable retail area, 8 corporate towers
and office suites, 3 international 5+ star and 5 star hotels
and a cinema themed hotel are built around the 5 pillars that are at
the core of Empire City; Design, Art, Music, Performance and Culture.

帝国城@Empire City在整个巴生谷是一项大型工程，

一个充满活力，巧妙地程式化的世界型综合发展，

这种城市生活及娱乐的目标是要把帝国城@Empire City成为
会议，餐饮，购物和休闲的终集点。

让大家都能同时生活在平衡业务与休闲度假的一个自足式城市。

该2500000平方英尺净可出租的零售面积，供有8个企业的塔楼和办公套件，

3个5星级以上或5星级的国际酒店，还有电影院主题酒店。

这些设备都围绕式地建立在帝国城@Empire City的5柱子，

一处融集设计，美术，音乐，表演和文化的核心地点。

这5柱子的未来将是表演者和艺术家组成的中心地带。

这里还会有一些独特的产品，如电影世界上第一个multiprojection剧院，

奥林匹克规格的溜冰场和程式化的林荫大道，如亚洲美食街，

将给附近的居民和游客带来国际奢华感受的生活。

作为一个开发预览，一个马来西亚国际型的项目，

以其“富有魅力的20年代”为2015年1月23日举办的盛会主题。

帝国城@Empire City的“世纪派对@The Party of The Century”将会隆重开启。

我很荣幸被获得邀请，成为当天见证盛会进行和同欢庆典的一份子。

今年度最為盛大的世纪派对@Party of the Century,

将在星光熠熠的众星拱照之下在Empire City隆重为您喧闹開派！

请您也快来并与国际明星共欢当天的世纪派对吧！

欲对帝国城@Empire City及世纪派对有更多的资讯，

请继续跟踪这些页面吧！

Website: www.partyofthecentury.my

Facebook: fb.com/partyofthecenturymy

Instagram: @PartyOfTheCenturyMY

欢度一个异想天开的平安夜派对!

喜庆的节日选择在大型的餐厅或酒吧欢度，绝对是正确的事！

最近的平安夜，我与家人和朋友选择位于在吉隆坡地区的Sri Hartamas，

一间重新装修之后的 SOULed OUT 酒吧餐厅度过一个特别欢乐兼难忘的平安夜！

SOULed OUT Sri Hartamas 是注入当代时尚与乐趣元素的全新装潢餐厅。

有两个层次的用餐空间，还有露天区让宾客享受到自然风吹的凉爽空间。

艺术花瓣的装饰图案和天花板带动整体氛围，华丽灯光与霓虹灯更是富饶情调。

当晚是平安夜，有现场乐队@Colin & Friends吟唱圣诞歌曲来添加佳节气氛。

整个地方也有很多节日的装饰，完美表达今年的主题 ~A Whimsical Christmas。

这无疑是一个响起欢乐的伟大地方，全部由SOULed OUT团队投入的努力。

每一个元素都被注入大量惊喜的项目，势要让宾客欢度一个异想天开的夜晚。

在这欢庆佳节，SOULed OUT 的厨师团也为现场的宾客刮起了美食旋风。

平安夜菜单有共享的开胃料理@Sharing Appetizer Platter，主菜@Mains，

甜点和饮料@Dessert and Drink，还有美味的烤火鸡@Roasted Turkey.....

SOULed OUT 的鸡尾酒@Cocktail是著名的饮料，尤其是Mojitos系列饮品。

除了Mojito，我们有果汁@Dragonfly、黑啤Guinness、蜜瓜绿茶、Pina Colada。

首先，我们是一起享用可口好吃的开胃料理@Sharing Appetizer Platter。

因为我们人数众多，菜单中的开胃小吃，我们都各点来两份共享哦！

沙拉@Summertime Salad、香炸鱿鱼@Calamari、酥脆虾球@Crispy Shrimp，

还有受欢迎的道地小吃 ~沙爹@Chicken & Beef Satay，您又会选择那一样呢?

品尝烤火鸡@Roasted Turkey，搭配肉汁和红莓酱@Cranberry sauce及烤土豆。

然后，我们就各自选吃主菜@Mains 和其它不在平安夜菜单内的美食了。

主菜有两道牛肉料理，Smoked Herbed Crusted Premium Roast Beef

和 Kris Kringle Beef Tenderloin (180gm chilled Australian tenderloin。

还有一道富饶芝士风味的烘烤鲈鱼@Yuletide Baked Seabass with Caper Sauce。

除了圣诞菜单，我们也品尝SOULed OUT的招牌美食~比萨@Sake San Pizza !

此美味比萨配上熏鲑鱼@smoked salmon，鱼卵@fish roes，蔬菜@greens，

西红柿@tomatoes，奶酪@mozzarella和蛋黄酱@mayonnaise与芥末@wasabi。

我的小宝贝有特爱吃的烤通心粉和奶酪@Baked Macaroni & Cheese......

浓郁滑腻的口味，还有很多火腿，造就活泼的他能静静地吃完整碟食物。

另一道主菜是中式菜肴 ~生虾面@Sang Har Mein，西式料理之外的另一种选择。

最后登场是大家都喜爱的甜品，尤其是欢庆节日，更是少不了甜蜜滋味的辅助。

Rocky Road Brownie, Tiramisu Crepe和Tropical Pavlova, 谁会是您的情人呢？

在此享用一顿如此丰盛美味的 SOULed OUT 平安夜晚餐之外，

又可同时观赏现场乐队的表演，现场游戏的参与及感染异想天开的主题氛围。

这一切元素只能在大型的餐厅或酒吧，让您获得一站式的周全提供哦！

3.2.1... Merry Christmas！2014年的平安夜是那么迷人兼异常热闹地度过。

决定在这里与家人朋友一起聚餐并共庆佳节，是一件最恰当的选择!

若你想在欢庆节日有美好和宝贵回忆，请快投入 SOULed OUT 的怀抱吧！

当然你也可投向 Soulsociety 的其它餐馆，如Tujo，WIP和Hubba Hubba！

SOULed OUT (Sri Hartamas)

No. 20, Jalan 30/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur

Tel: 03 2300 1955 / 012 200 1955

Website: www.soulsociety.com.my/so

Facebook: www.facebook.com/souledoutkl

|捞生|盆菜|春喜|@Spring Reunion

2015年刚开始，荣幸受邀出席大同集團的春喜@Spring Reunion的年菜發布會。今年大同集團共推出5款新年套餐(價格從RM498++ 至 RM2298++)供食客選擇享用。当晚大同集團的春喜晚宴设有中华古典乐曲演奏@Chinese classical music performance，也特别安排中华民间艺术现场示范，如捏泥人@Dough Figurine，中国书法@Chinese Calligraphy 和糖画艺术@Candy Painting。还有餐厅的享用环境及佳节氛围，确实令春喜晚宴生色不少。

大同集團在现场准备了一个超大的捞生仪式，让特别嘉宾和厨师们来齐捞生并为春喜晚宴的活动开幕。紧接就是新年菜肴的正式登场！

理所当然，当晚的第一道菜肴是农历佳节里不可缺的捞生咯！今年我们享有大同鮮果撈生@ Golden fortune Yee Sang ~assorted fruits and nuts (半卖/RM68++, 1卖/RM98++) 来迎接羊年。此特色捞生采用8种鮮果來取代傳統食材，鮮果有芒果、柑橘、火龍果、楊桃、葡萄、石榴、青蘋果和水蒲桃，再搭配5款坚果谷类来添加迷人的口味。

若選擇傳統撈生，大同集團有年年有餘撈生@ Double Happiness Yee Sang ~with chicken floss and crispy Enoki mushrooms。

价格是半卖/RM68++, 1卖/RM98++。

原盅蟲草花螺頭燉雞湯@ Double-boiled chicken soup with Chinese cordyceps，是一家老少获得滋补养生的保健汤品。

接着出场的菜肴是最让大家期待的盆菜皇@ Golden Treasure Poon Choy，價格有RM298++/5人份及RM498++/10人份。今年的盆菜融合了泰式料理的风味，并加入辣椒干@ Dried Chili和香茅@ Lemongrass，让盆菜肴汁帶点酸辣滋味。盆菜皇的材料還有海参@ Sea Cucumber、魚鳔@ Fish Maw、蠔鼓@ Dried Oyster、干貝@ conpoy、草蝦@ Tiger Prawn、鱿鱼@ Squid、燒鴨@ Roast Duck、菜园雞@ Chicken、炸鱼丸@ Fried Fish Ball、冬菇@ Mushrooms、豆根@ Wheat Gluten、西兰花@ Broccoli、白萝卜@ Radish、芥菜@ Mustard Leaf，还有惹味十分并吸收了肴汁精华的茄子@ Eggplant。此道有别于一般的盆菜口味，是大同集團的特别推介，也是令我吃得回味并极力推荐的新年菜肴。

帶子蝦球炒蘆筍百合@ Sauteed Scallops and Prawns with Asparagus and Fresh Lily Bulbs，新鮮海产和的清甜蘆筍与百合的完美搭配，带出富饶層次口感和清新味道的菜肴。

北風臘味瓦煲飯@ Claypot Rice with Waxed Meat，永远是我最愛的新年传统美食。各式腊味的油香渗入米飯里，会令人在不知不觉之中多吃几碗哦。

芝麻棗紅豆沙年糕@ Sesame Balls with “Nian Gao” and Red Bean Paste。还有迷你八寶飯@ Mini Eight Treasur Rice 都令大家品尝到新年甜蜜的滋味，让大家度过一个喜洋洋的春喜晚宴。

若您还没决定到那间餐厅和家人或朋友聚餐欢度佳节，大同集團为您提供多项选择及优惠的新年套餐。

Imperial Garden Restaurant Petaling Jaya

7th Floor, Intan Square, No. 3, Lorong Utara C,

46200 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan.

Tel: +603-7956 6868

Capacity: 600 pax

Private VIP Rooms: 6 rooms (70 pax)

营业时间@Business Hour：

Monday-Saturday: 11.30am - 2.30pm / 6.00pm - 10.30pm

Sunday & Public Holidays: 9.00am - 2.30pm / 6.00pm – 10.30pm

大同集團@Tai Thong Outlets:

Non halal outlets
Royal China Restaurant (Jln. Bukit Bintang)
Tai Thong Odeon Restaurant (Kepong Baru)
Imperial City Restaurant (Cheras)
Imperial China Restaurant (Subang Jaya)
Imperial Palace Restaurant (Bandar Puchong Jaya)
Imperial Garden Restaurant (Petaling Jaya)
Royal China Restaurant (Ipoh)
Royal China Restaurant (Kota Kinabalu, Sabah)

Pork-free outlets
Oriental Pearl Restaurant (Bukit Jalil Golf & Country Resort)
Oriental Pearl Restaurant (Bukit Kiara Equestrian & Country Resort)
Spring Garden Restaurant (KLCC)
Spring Garden Restaurant (Tropicana Golf & Country Resort)
Spring Garden Restaurant (Putrajaya)
Spring Garden Restaurant (Kota Permai Golf & Country Club)

Grand Ballroom & Banquet
Tropicana Grand Ballroom (Tropicana, PJ)
Royal China Grand Ballroom and Banquet (Ipoh)

For more information, please call 1-800-88-2338 or email us at customer.care@taithong.com.my.

2015新年套餐 http://www.taithong.com.my/2015-chinese-new-year

網址：www.taithong.com.my

万众瞩目的世纪派对@正式开幕

23.01.2015年在帝国城@Empire City的世纪派对@Party of The Century 终于精彩开幕了。当晚的世纪派对，我也是获得受邀出席的博客之一。这份荣幸，我必须感谢Sidney和帝国城市扩展部门的特别邀请，才让我能亲身体验到这万众瞩目的盛大派对。它绝对是城中里最酷的一场世纪派对@Party of The Century。

灿烂的世纪派对夜晚，众多嘉宾，媒体和博客从隆重红地毯式的前门陆续进场。大家一起见证充满娱乐的明星魅力和精彩开幕仪式的重要一刻。宏伟壮观的场地，华丽眩目的装饰，还有为晚会主题1920s盛装打扮的名流人士，是我难得一见的世纪盛会。

主办当局为了让晚会主题1920s更明显突出，也摆设了一架昂贵的古典老爷车，让进场的嘉宾拍照留下一张难忘的回忆。我的博客身份也获得黄金吊牌@gold hang tags，可以让我被带领到VIP区等待明星的到来。

主办当局的精心策划，确实令世纪派对@Party of The Century 更是添加“明星”色彩。帕丽斯·希尔顿@Paris Hilton, 美国的Taboo, 韩国男团@2AM，澳洲的Mark Vincent，香港的罗仲谦@Him Law, 陈敏之@Sharon Chan等的入席，都造成一阵的轰动，随之是媒体的闪光灯争相拍下他们最美好的镜头。一些幸运的嘉宾和女生，也获得和明星合照的机会。

一连串的精彩的 Shadow Dance, Aerial Violinist, Drum Performances, Speed Painters 表演和开幕演讲和仪式之后，世纪派对@ Party of The Century 就正式开始高潮节目~各国明星的连接登场演出了。

当晚，除了是帝国城世纪派对之外，也是媒体和博客各显个人风采和欢乐相聚一堂的美好夜晚。我要再次谢谢Sidney的努力安排及策划，让我们能拥有一次如此辉煌美妙的1920s之夜。

Party of The Century 是本世纪一个神话般的派对！除了难忘的夜晚，我更期待Empire City的最新生活方式的综合商业开发，帝国城将以其雄伟2500000平方英尺，融集娱乐，酒店，企业和商场。再次感谢帝国城@Empire City 为我们带来一个如此棒的世纪派对，它是一场完美的开幕！

欲了解更多信息，请访问：

Website at www.partyofthecentury.my

Facebook page: www.facebook.com/partyofthecenturymy

Instagram: www.instagram.com/PartyOfTheCenturyMY

口味绝佳的椒盐卷饼@Pretzels

第一次品尝 Pretz n' Beanz 咖啡厅的椒盐卷饼@Pretzels，

就已经深深爱上这家椒盐卷饼的绝佳口味了！

我爱吃面包，面食，米饭或土豆之类的制成品，

这些都是碳水化合物丰富@carb rich food并会令人发胖的食物。

但是在 Pretz n' Beanz 咖啡厅，我已失去控制地吃多几口椒卷脆饼了。

在2014年七月，Pretz n' Beanz 咖啡厅在Solaris Mont Kiara区正式开业。

现代的简约设计加上温馨的氛围，让人们可以舒适地放松心情去享用食物。

此咖啡厅的老板~Ms.Anna Chong 以亲切热情的心态经营餐厅的生意。

她投入很多的精力和心思在Pretz n' Beanz 招牌脆饼的配方和咖啡菜单。

她更专注于厨房里的人必需要做的最好，才会有备受追捧的美食和咖啡！

Pretz n' Beanz 咖啡厅提供不仅是招牌卷饼@Pretzels和美味咖啡@Coffee，

它还提供大量的卷饼品种@ pretzel varieties和脆饼比萨@pretzel pizzas，

三明治@sandwiches，意大利面@pasta，甜品@dessert和各式咖啡@coffee，

茶@tea，健康果汁@healthy juices和其他饮料名单。

那天晚上，我选择绿色的健康果汁@ Mean Green Juice (RM13.90)，

一种混合多种水果和蔬菜的饮料，我喜欢它清爽畅快的青涩口味！

稍后，我再来多一杯浓郁的冰焦糖玛奇朵@Caramel Macchiato (RM13.90)。

我品尝过各式的脆饼@Pretzels，却没有期待过Pretz n' Beanz的卷饼有何不同。

但新鲜出炉并充满面团香气味的Pretz n' Beanz 椒盐卷饼，是多么诱人可口！

咬上一口热腾腾的椒盐卷饼之后，更是对其口味无法自拔，深切地俘虏了。

共有7种口味，我只尝试Cinnamon Sugar (RM5.90) 和Basil Cheese (RM6.90)。

其余是 Original, Sesame Sugar, Chocolate Peanut Crunch和Choco Cookie Crunch等。

紧接享用填充椒盐脆饼@The Jumbo Chicken Hot Dog Filled Pretzel (RM10.90)。

巨型热狗填充于脆饼内，肯定能取悦人群，尤其是我的小王子和孩童们。

另一个经典组合是辣牛肉填充椒盐脆饼@Pepperoni Beef Filled Pretzel (RM13.90)。

这是塞满了牛肉香肠和奶酪的填充椒盐脆饼。还有更多的 Filled Pretzels，

如Apple Cinnamon, Cheesy Chili Chicken, Island Delight和Spicy Tuna等。

现在到美味可口的椒盐脆饼比萨@Pizza Pretzel的时刻了！

我们有鸡夏威夷椒盐脆饼比萨@Chicken Hawaiian Pretzel Pizza (RM20.90/L)，

超级辣椒鸡椒盐脆饼比萨@Hot Pepper Chili Chicken Pretzel Pizza (RM20.90/L)

和特色风味的椒盐脆饼比萨@Al-Funghi Pretzel Pizza (RM21.90/L)。

此特色比萨是素食者的佳音，食材选用什锦蘑菇，新鲜西红柿，青椒和橄榄。

除了所有美味的Pretzels制成品，Pretz n' Beanz 也有面食料理在菜单内。

由Aglio Olio with additional fillings, Baked Banger & Macaroni, Bolognaise Chicken,

Carbonara Chicken Ham, Dory Fish with Sour Cream 到 Spicy Seafood Pasta。

合理的价格从RM18.90 ~ RM24.90，这些面食料理将使您饱餐一顿。

当天晚上，我们有一个非常美味的Aglio Olio with Prawns (RM24.90)，

和一个烤邦尔通心粉@Baked Banger & Macaroni (RM12.90) 给予孩子享用。

最后是受大家欢迎的甜品时间@Desserts咯！

我们选择厚吐司与曲奇冰淇淋@Thick Toast with Cookie Ice Cream (RM13.90)。

厚厚的金色吐司配上冰淇淋和碎饼干，淋上更多巧克力酱，滋味就更棒了！

Chilla Cup Group 为您带来 Pretz & Beanz，

它为大家提供Signature pretzels，Pretzel pizza和现煮咖啡。

他们将会有更多的Pretzels制成品的变化，更多Signature pretzels注入菜单。

Pretz n' Beanz Cafe

22, Jln Solaris 4, Mont Kiara,

50480 Kuala Lumpur, Malaysia.

Tel: (+603) 6204 9733

GPS: 3.175942, 101.659857

Opening Hours:

Mon–Thu, Sun (7:30AM – Midnight)

Fri–Sat (7:30AM–1:00AM)

URL: http://pretznbeanz.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/pretznbeanz

Website: http://www.pretznbeanz.com