南北娘惹经典菜肴可在甲洞＠Menjalara一次过享尽
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我爱吃娘惹菜肴，无论南下或北上旅游，我都会选择在马六甲或槟城停下来享用一顿道地风味的娘惹菜肴。自从难得在中马甲洞区的Menjalara寻获一间 Just Nyonya Restaurant，我就无需到处去找娘惹料理餐馆了。这间 Just Nyonya也是甲洞＠Menjalara唯一有提供南北娘惹菜肴的特色餐馆。
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此间 Just Nyonya由chef K.S.Tan 拥有及亲身掌厨，他是一位经历30年烹饪生涯于道地华人餐馆，并有足够能力掌控劳动密集型的美食技巧及餐馆的运作流程。这一切丰厚经验足以让他写意地把 Just Nyonya餐馆运行良好。
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话说多了，口渴了，肚子也饿了。在等待我们的食物到达前，先来杯香茅茶 @Serai Tea (RM4.00／热或冷) 解渴。
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甘薯叶煮胖土豆＠Sweet Potato Leaf Masak Lemak Keledek (RM13.90／small) 是取悦我个人味蕾的第一道娘惹美食。咖喱香料的辛辣恰到好处的平衡，让我无法自拔地把肴汁也没浪费，搭配白米饭一起吃至一滴不剩喔！这确实是一道美味又令肠胃感觉非常舒服温馨的菜肴。
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当酸菜鱼肚＠Perut Ikan (RM16.90) 端上来时，我知道这将是好吃美味的版本之一。因为我能从我太太的眼中看到闪亮的赞赏，一位从小在家里吃妈妈烹饪北马娘惹料理长大的女孩。这道特色菜肴肯定充满母爱的温度和熟悉的家乡味道，虽然我并不是那么地喜爱这道菜肴的滋味。
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酱油蛋＠Tempra Egg (RM11.90 small) 是主厨 Chef Tan 以鸡蛋取而代之鸡肉的经典娘惹菜肴之一。味道不辣是重点，是孩子们心头爱，连成人也逃不过它的诱惑。
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豆酱鸡＠Chicken Pongteh (RM16.90 small)，是非常适合配饭一起吃的一道南马土生娘惹菜肴。Just Nyonya把它的咸味和甜味调制成很好的平衡点，因此男女老少都会喜欢和接受它。
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甲必丹鸡 @Chicken Kapitan (RM 16.90 small) 永远是一道让我寄予厚望的娘惹菜肴。富饶各种香料及充满丰富南洋风味的咖喱鸡是我的首选菜肴，而 Just Nyonya的版本并没有让人失望。赞一个！
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娘惹风味炸鸡＠Inchi Kabin (RM16.90 small)，油炸香脆至热气腾腾，香味飘散，每咬一口都是滋味十足的炸鸡块，永远是餐桌上受大家欢迎的一盘美食。
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穿穿鱼 @Chuan Chuan Fish (RM34.90 small) 是大多数娘惹家庭的主食，并且每个家庭的版本略有不同。在这里，它是一份美味的香酥石斑鱼块，以豆鼓汁搭配洋葱，番茄和青葱来焖煮一番。简单的传统煮法，但滋味却能轻易地俘虏食客们的胃口。
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娘惹亚三虾＠Nyonya Asam Prawns (RM38.90 small)，酸甜咸香的黑酱油带来多层口味的享受，会令人完全上瘾，爱不绝口的一道经典娘惹菜肴！我个人是特别喜爱这让人着迷的味道，不懂您又如何呢？
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最后介绍给您是家谕户晓的娘惹小食～乌达＠Otak Otak (RM13.90 per piece). 虽然大多数乌达都以清蒸见人，但Just Nyonya却将它经过慢火轻烤，让食客更能品尝到它滋味提升的熏香之美。
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娘惹煎堆＠Cendol (RM5.00), ABC豆冰＠Ice Kacang ABC (RM6.50) 和西米冰 @Sago with Gula Melaka (RM4.00) 都是饭后的美味甜品。当我获得经历这段甜蜜的味觉过程，满满的幸福感油然而生。
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Business Hours: Lunch 12.00pm–3.00pm / Dinner 6.00pm–10.00pm
>>> (Close on Tuesday) >>>
我爱吃娘惹菜肴，无论南下或北上旅游，我都会选择在马六甲或槟城停下来享用一顿道地风味的娘惹菜肴。自从难得在中马甲洞区的Menjalara寻获一间 Just Nyonya Restaurant，我就无需到处去找娘惹料理餐馆了。这间 Just Nyonya也是甲洞＠Menjalara唯一有提供南北娘惹菜肴的特色餐馆。
此间 Just Nyonya由chef K.S.Tan 拥有及亲身掌厨，他是一位经历30年烹饪生涯于道地华人餐馆，并有足够能力掌控劳动密集型的美食技巧及餐馆的运作流程。这一切丰厚经验足以让他写意地把 Just Nyonya餐馆运行良好。
话说多了，口渴了，肚子也饿了。在等待我们的食物到达前，先来杯香茅茶 @Serai Tea (RM4.00／热或冷) 解渴。
甘薯叶煮胖土豆＠Sweet Potato Leaf Masak Lemak Keledek (RM13.90／small) 是取悦我个人味蕾的第一道娘惹美食。咖喱香料的辛辣恰到好处的平衡，让我无法自拔地把肴汁也没浪费，搭配白米饭一起吃至一滴不剩喔！这确实是一道美味又令肠胃感觉非常舒服温馨的菜肴。
当酸菜鱼肚＠Perut Ikan (RM16.90) 端上来时，我知道这将是好吃美味的版本之一。因为我能从我太太的眼中看到闪亮的赞赏，一位从小在家里吃妈妈烹饪北马娘惹料理长大的女孩。这道特色菜肴肯定充满母爱的温度和熟悉的家乡味道，虽然我并不是那么地喜爱这道菜肴的滋味。
酱油蛋＠Tempra Egg (RM11.90 small) 是主厨 Chef Tan 以鸡蛋取而代之鸡肉的经典娘惹菜肴之一。味道不辣是重点，是孩子们心头爱，连成人也逃不过它的诱惑。
豆酱鸡＠Chicken Pongteh (RM16.90 small)，是非常适合配饭一起吃的一道南马土生娘惹菜肴。Just Nyonya把它的咸味和甜味调制成很好的平衡点，因此男女老少都会喜欢和接受它。
甲必丹鸡 @Chicken Kapitan (RM 16.90 small) 永远是一道让我寄予厚望的娘惹菜肴。富饶各种香料及充满丰富南洋风味的咖喱鸡是我的首选菜肴，而 Just Nyonya的版本并没有让人失望。赞一个！
娘惹风味炸鸡＠Inchi Kabin (RM16.90 small)，油炸香脆至热气腾腾，香味飘散，每咬一口都是滋味十足的炸鸡块，永远是餐桌上受大家欢迎的一盘美食。
穿穿鱼 @Chuan Chuan Fish (RM34.90 small) 是大多数娘惹家庭的主食，并且每个家庭的版本略有不同。在这里，它是一份美味的香酥石斑鱼块，以豆鼓汁搭配洋葱，番茄和青葱来焖煮一番。简单的传统煮法，但滋味却能轻易地俘虏食客们的胃口。
娘惹亚三虾＠Nyonya Asam Prawns (RM38.90 small)，酸甜咸香的黑酱油带来多层口味的享受，会令人完全上瘾，爱不绝口的一道经典娘惹菜肴！我个人是特别喜爱这让人着迷的味道，不懂您又如何呢？
最后介绍给您是家谕户晓的娘惹小食～乌达＠Otak Otak (RM13.90 per piece). 虽然大多数乌达都以清蒸见人，但Just Nyonya却将它经过慢火轻烤，让食客更能品尝到它滋味提升的熏香之美。
娘惹煎堆＠Cendol (RM5.00), ABC豆冰＠Ice Kacang ABC (RM6.50) 和西米冰 @Sago with Gula Melaka (RM4.00) 都是饭后的美味甜品。当我获得经历这段甜蜜的味觉过程，满满的幸福感油然而生。
JUST NYONYA RESTAURANT
25, Lorong 5/62a, Bandar Menjalara, 52200 Kuala Lumpur.
Tel: +60 3-6279 9996 /+6019-260 3996
Business Hours: Lunch 12.00pm–3.00pm / Dinner 6.00pm–10.00pm
>>> (Close on Tuesday) >>>