大同集团＠走地鸡促销(从3月15日起至有效限期)
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这个三月，大同集团 @Tai Thong Group又有新搞作。以新鲜兼品质优良的原料，由士毛月养殖场自由放养的走地鸡 ＠Free Range Chicken，一隻隻经过大同厨师团的精良制作， 变成一道道美味的佳肴。此举可让大同集团打响名堂，并成功展示 “走地鸡促销 ＠Free Range Chicken Promotion” 。
大同集团行政总厨 @Group Executive Chef Lee Wee Hong 把自由放养的走地鸡，以追溯到经典的中华烹饪，用最少的调味料和最简单的食材来展示走地鸡的鲜美风味。此“走地鸡促销 ＠Free Range Chicken Promotion” 从2016年3月15日起至有限的时间。共有兩种口味～葱油白灼走地鸡＠Poached Chicken with Fried Shallot Oil和当归煙焗走地鸡＠Salt Baked Chicken with “Tang Kwei”。价钱分为 RM48++ for half bird 及RM88++ for whole bird。
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首先尝吃葱油白灼走地鸡 ＠Poached Chicken with Fried Shallot Oil，其淡乳黄色的鸡皮，口感香滑又带些脆口 (少了一层油腻的脂肪，这就是走地鸡与农场鸡的差别)，肉质更是实嫩兼弹牙有咬劲！走地鸡本身散发的鸡油香和特级天然酱油是风味绝佳的配搭，也是食客来碗蒸米饭的最佳时刻。
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紧接第二道是当归烟焗走地鸡 ＠Salt Baked Chicken with ‘Tang Kwei’，这道菜端上带来的香气和深层次的金黄色鸡皮，更是诱人及让大家兴奋。我迫不及待夹上一块放进口里，那中国草药～当归的独特香味加上盐焗方法的迷人风味，完美渗透于质地鲜嫩实牙的走地鸡肉内，简直就是令人欲罢不能，吃不停口哟！
除了促销中的跑地鸡菜肴之外，我们同时还品尝大同集团 Imperial Garden @李师傅的拿手好菜，某些回味的特色菜肴，更是需要提前预约。
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开胃可口的酥化豆腐粒 ＠Crispy Bean Curd with Fish Paste (RM13++ per portion)。肯定吊人胃口，让食客拥有一个幸福快乐的享食之旅。
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接下来是两道需要提前预约的传统菜肴，充满浓郁家乡味道的家乡酿豆腐 ＠Home-Style Yong Tau Fu of Stuffed Chili, Stuffed Bitter Gourd and Tau Fu Pok stuffed with Fish Paste (RM20++ per portion)。我个人特别喜爱吃酿豆腐，尤其是入口厚苦甘醇的酿小苦瓜和清爽辛辣口感的酿青辣椒。
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最后李师傅向我们介绍火焰醉虾 ＠Flaming Drunken Tiger Prawn (RM48++ per portion)。热烈火焰烧红了鲜美华丽的虎虾，也烧红了食客们的蠢蠢欲动的食指及一颗想大快朵颐的心。你又还在等什么呢！？
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这是一道会让人吃出幸福满溢的膳食，也是经典的马来西亚街头美食，至少我是这样认为。这道美味的面食，绝对不能缺少香脆可口的猪油渣拌炒，不然它的风味及滋味将黯然无色。我极力推荐这里富饶浓厚猪油香的家乡福建面 ＠Home-Style Hokkien Mee (RM20++ per portion)。
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最后来到尾声，是吃甜品小食的时刻啦！这碟令人欲罢不能并口味十足的千层香脆蚝皇酥 ＠Baked Dried Oyster Tart (RM8.80++)，是你不能错过的美味点心！
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还有冰凉清爽的一道甜品 ＠Chilled Lemongrass Jelly来结束这顿开心的晚宴。
请大家在 “走地鸡促销 ＠Free Range Chicken Promotion” 结束之前，找次机会前来享用一餐吧！ (从2016年3月15日起至有限的时间)。请网点寻找更多促销活动和更多信息。
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Chef Lee is based at Imperial Garden Restaurant so make sure to visit this particular restaurant for all his signatures above. Free Range Chicken promotion is available at all outlets except Spring Garden Putrajaya & Spring Garden KLCC. Visit Tai Thong Group website for more information on all its outlets and promotions.
这个三月，大同集团 @Tai Thong Group又有新搞作。以新鲜兼品质优良的原料，由士毛月养殖场自由放养的走地鸡 ＠Free Range Chicken，一隻隻经过大同厨师团的精良制作， 变成一道道美味的佳肴。此举可让大同集团打响名堂，并成功展示 “走地鸡促销 ＠Free Range Chicken Promotion” 。
大同集团行政总厨 @Group Executive Chef Lee Wee Hong 把自由放养的走地鸡，以追溯到经典的中华烹饪，用最少的调味料和最简单的食材来展示走地鸡的鲜美风味。此“走地鸡促销 ＠Free Range Chicken Promotion” 从2016年3月15日起至有限的时间。共有兩种口味～葱油白灼走地鸡＠Poached Chicken with Fried Shallot Oil和当归煙焗走地鸡＠Salt Baked Chicken with “Tang Kwei”。价钱分为 RM48++ for half bird 及RM88++ for whole bird。
首先尝吃葱油白灼走地鸡 ＠Poached Chicken with Fried Shallot Oil，其淡乳黄色的鸡皮，口感香滑又带些脆口 (少了一层油腻的脂肪，这就是走地鸡与农场鸡的差别)，肉质更是实嫩兼弹牙有咬劲！走地鸡本身散发的鸡油香和特级天然酱油是风味绝佳的配搭，也是食客来碗蒸米饭的最佳时刻。
紧接第二道是当归烟焗走地鸡 ＠Salt Baked Chicken with ‘Tang Kwei’，这道菜端上带来的香气和深层次的金黄色鸡皮，更是诱人及让大家兴奋。我迫不及待夹上一块放进口里，那中国草药～当归的独特香味加上盐焗方法的迷人风味，完美渗透于质地鲜嫩实牙的走地鸡肉内，简直就是令人欲罢不能，吃不停口哟！
除了促销中的跑地鸡菜肴之外，我们同时还品尝大同集团 Imperial Garden @李师傅的拿手好菜，某些回味的特色菜肴，更是需要提前预约。
开胃可口的酥化豆腐粒 ＠Crispy Bean Curd with Fish Paste (RM13++ per portion)。肯定吊人胃口，让食客拥有一个幸福快乐的享食之旅。
接下来是两道需要提前预约的传统菜肴，充满浓郁家乡味道的家乡酿豆腐 ＠Home-Style Yong Tau Fu of Stuffed Chili, Stuffed Bitter Gourd and Tau Fu Pok stuffed with Fish Paste (RM20++ per portion)。我个人特别喜爱吃酿豆腐，尤其是入口厚苦甘醇的酿小苦瓜和清爽辛辣口感的酿青辣椒。
下一道享用是腐乳空心菜羊腩煲 ＠Claypot Lamb Stew with Fermented Bean Curd and Water Spinach (RM30++ per portion)。李师傅把这道创意料理变成一式两吃，就是分成热腾腾兼凝胶状嫩滑实口的羊腩煲，还有清脆爽口的腐乳空心菜。李师傅诚意邀请你前来品尝，但记得要提前预约。
这是一道会让人吃出幸福满溢的膳食，也是经典的马来西亚街头美食，至少我是这样认为。这道美味的面食，绝对不能缺少香脆可口的猪油渣拌炒，不然它的风味及滋味将黯然无色。我极力推荐这里富饶浓厚猪油香的家乡福建面 ＠Home-Style Hokkien Mee (RM20++ per portion)。
最后来到尾声，是吃甜品小食的时刻啦！这碟令人欲罢不能并口味十足的千层香脆蚝皇酥 ＠Baked Dried Oyster Tart (RM8.80++)，是你不能错过的美味点心！
还有冰凉清爽的一道甜品 ＠Chilled Lemongrass Jelly来结束这顿开心的晚宴。
请大家在 “走地鸡促销 ＠Free Range Chicken Promotion” 结束之前，找次机会前来享用一餐吧！ (从2016年3月15日起至有限的时间)。请网点寻找更多促销活动和更多信息。
Chef Lee is based at Imperial Garden Restaurant so make sure to visit this particular restaurant for all his signatures above. Free Range Chicken promotion is available at all outlets except Spring Garden Putrajaya & Spring Garden KLCC. Visit Tai Thong Group website for more information on all its outlets and promotions.
IMPERIAL GARDEN
7th Floor, Intan Square, No. 3, Lorong Utara C, 46200 Petaling Jaya
Tel: +603-7956 6868
Website: www.taithong.com.my
Facebook: www.facebook.com/TaiThong