精致丰盛的Buka Puasa之夜（29 June to 28 July 2014)
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这个斋月来吉隆坡Mandarin Oriental大酒店度过一个真正难忘的精致盛宴！
An Exquisite “BUKA PUASA” Buffet at Mandarin Oriental Kuala Lumpur.
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这个斋月来吉隆坡Mandarin Oriental大酒店度过一个真正难忘的精致盛宴！
An Exquisite “BUKA PUASA” Buffet at Mandarin Oriental Kuala Lumpur.
从6月29日至2014年7月28日，吉隆坡文华东方大酒店的精致Buka Puasa盛宴充满了当地传统美食和各族佳肴的混合式自助餐。华丽的Buka Puasa自助餐保持在酒店内两个不同的地点，全天营业的餐厅@Mosaic和钻石宴会厅@Diamond Ballroom。
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厨师Kamarudin Bin Dali，一位拥有超过10年的地道马来美食体验并屡获殊荣的厨师。厨师Din的拿手菜肴~仁当牛肉@Rendang Daging打动许多食客，还有更多古老食谱的美味料理来牵引着顾客的味蕾。
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众多的前菜@Cold Dishes & Fresh Salads或开胃料理中，有食客受欢迎的新鲜海鲜@Seafood Raw Bar，它有鲜蒸虾@Steamed Prawn，蛤蜊@Clams，新西兰贻贝@NZ Mussels，花螃蟹@Flower Clams和新鲜牡蛎@Fresh Oysters等。你同时也可享受日本寿司和生鱼片@Japanese Sushi & Sashimi和熏鱼@Smoked Fish。斋戒月期间，也提供各式各类的地道马来开胃小食，如Kerabu Mangga Muda Sotong Kering，Acar Daging Panggang，Kerabu Jantung Pisang Ikan Bilis，Acar Udang Tradisi，Kerabu Pucuk Paku Dengan Taugeh，Kerabu Daun Selom Dan Udang，Salad Ulam Kampong，Kerabu Ayam Herba，Herba Kerabu Makanan Laut，Kerabu Kacang Botol Kerisik and Rojak Buah。其它还有Arabic Mezze，Freshly Baked Bread and Rolls，Aneka Keropok 和 Aneka Jeruk Buah。
在同一个烧烤台@Live Cooking Stations，为那些喜欢西式菜肴的顾客准备有意大利的石炉烤比萨@Italian Stone Oven Baked Pizzas，烤蔬菜@Roast Vegetables，牧羊人馅饼@Shepherd Pie，意大利面食@Pasta和多样化的烧烤料理@BBQ selection of Seafood and Prime Meat Cuts, Grilled on Char Coal，Indian Tandoori Delights等。
热式菜肴自助站@Hot Buffet Dishes提供我国三大种族的美味菜肴，保证能满足任何层次和年龄的顾客。马来美食@Malay Dishes提供有 Daging Temasik, Ayam Kurma Seri Melayu, Sambal Udang Galah, Ikan Bakar Pais 和 Gulai Lemak Nangka Muda。中华菜肴@Chinese Dishes就有Braised Ee-Fu Noodle with Seafood, Wok Fried Mushrooms and Broccoli with Oyster Sauce, Lemon Chicken, Chinese Style Black Pepper Beef 及 Steamed Fish等。至于印度料理@Indian Dishes有顾客期待享受到的Myailapur Lamb Varuvalm Amritsari Fish Curry, Goan Chicken Curry, Jheenga Masala, Egg Briyani, Kashmiri Pulao, Chicken Tandoori, Naan, Murtabak, Assorted Chutneys等。
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厨师Kamarudin Bin Dali，一位拥有超过10年的地道马来美食体验并屡获殊荣的厨师。厨师Din的拿手菜肴~仁当牛肉@Rendang Daging打动许多食客，还有更多古老食谱的美味料理来牵引着顾客的味蕾。
众多的前菜@Cold Dishes & Fresh Salads或开胃料理中，有食客受欢迎的新鲜海鲜@Seafood Raw Bar，它有鲜蒸虾@Steamed Prawn，蛤蜊@Clams，新西兰贻贝@NZ Mussels，花螃蟹@Flower Clams和新鲜牡蛎@Fresh Oysters等。你同时也可享受日本寿司和生鱼片@Japanese Sushi & Sashimi和熏鱼@Smoked Fish。斋戒月期间，也提供各式各类的地道马来开胃小食，如Kerabu Mangga Muda Sotong Kering，Acar Daging Panggang，Kerabu Jantung Pisang Ikan Bilis，Acar Udang Tradisi，Kerabu Pucuk Paku Dengan Taugeh，Kerabu Daun Selom Dan Udang，Salad Ulam Kampong，Kerabu Ayam Herba，Herba Kerabu Makanan Laut，Kerabu Kacang Botol Kerisik and Rojak Buah。其它还有Arabic Mezze，Freshly Baked Bread and Rolls，Aneka Keropok 和 Aneka Jeruk Buah。
在同一个烧烤台@Live Cooking Stations，为那些喜欢西式菜肴的顾客准备有意大利的石炉烤比萨@Italian Stone Oven Baked Pizzas，烤蔬菜@Roast Vegetables，牧羊人馅饼@Shepherd Pie，意大利面食@Pasta和多样化的烧烤料理@BBQ selection of Seafood and Prime Meat Cuts, Grilled on Char Coal，Indian Tandoori Delights等。
热式菜肴自助站@Hot Buffet Dishes提供我国三大种族的美味菜肴，保证能满足任何层次和年龄的顾客。马来美食@Malay Dishes提供有 Daging Temasik, Ayam Kurma Seri Melayu, Sambal Udang Galah, Ikan Bakar Pais 和 Gulai Lemak Nangka Muda。中华菜肴@Chinese Dishes就有Braised Ee-Fu Noodle with Seafood, Wok Fried Mushrooms and Broccoli with Oyster Sauce, Lemon Chicken, Chinese Style Black Pepper Beef 及 Steamed Fish等。至于印度料理@Indian Dishes有顾客期待享受到的Myailapur Lamb Varuvalm Amritsari Fish Curry, Goan Chicken Curry, Jheenga Masala, Egg Briyani, Kashmiri Pulao, Chicken Tandoori, Naan, Murtabak, Assorted Chutneys等。
最后有洋溢着甜蜜之感的美食天地@Dessert Station，这里绝对是你不能错过的幸福天堂。从巧克力喷泉@Chocolate Fountains到自家做冰淇淋@House made Ice Creams，一切华丽的西式蛋糕和甜点@Western Cakes and Desserts，还有热腾腾的糖水如 Bubur Pulut Hitam, Bubur Kacang Hijau Durian, Bubur Cha Cha, Bubur Jagung Manis, Pengat Keledek及Chinese Hot Sweet Desserts。斋戒月的自助餐甜品，肯定少不了各色各样的传统马来糕点及饼干@Malay Kuih and Hari Raya Cookies，如Apam Gula Hangus, Kuih Lapis, Kuih Ketayap, Kuih Kochi, Puteri Ayu, Pandan Lapis, Kuih Keriah, Kuih Wajid,Lapis Legit, Lapis Sarawak, Tapai, Kurma等。
请前来Mosaic餐厅感受佳节喜气的色彩之中和优雅独家环境之下用餐，或享受Buka Puasa自助餐在于钻石宴会厅@Diamond Ballroom (五位以上的群体)。
此精致丰盛的斋月自助餐的价格定为RM138+ +/每人。
欲了解更多信息或餐饮预订，请致电+60323808888或电邮mokul-fb@mohg.com
此精致丰盛的斋月自助餐的价格定为RM138+ +/每人。
欲了解更多信息或餐饮预订，请致电+60323808888或电邮mokul-fb@mohg.com
MOSAIC
Lobby Level Mandarin Oriental, Kuala Lumpur
P.O. Box 10950
50088 Kuala Lumpur
Tel: +603-2179 8960
Fax: +603-2380 8833
Website: www.mandarinoriental.com