Chef Matthew Ona为您献上灵感主题的美食
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即将来临的2014年11月，吉隆坡Starhill Gallery画廊将再次以东道主身份主办"穿越时空之旅 @ A Journey Through Time VIII" ~亚洲首屈一指的钟表和珠宝展览。
来到第八年，"A Journey Through Time VIII" 将展出罕见的私人收藏，首登市场的版本和精美的作品来自超过125个的奢侈品牌@Luxury Brands，其中有20个品牌是首次亮相于马来西亚。
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活动期间，客人将欣赏到国际名厨师@Chef Matthew Ona, Executive Chef of Shook，特别为大家准备的美味菜单！主题是扭曲马来西亚展@Twisted Malaysian Fair，它目的明确，就是势必要让您的舌尖舞动起来。
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因此Chef Matthew Ona先提早呈献了一个美食预览给媒体成员，一切具将在活动期间提供的服务，让我们预先分享他淘尽心思及灵感突发的主题美食。我也感荣幸地为大家先介绍Chef Matthew Ona在Feast Village@Shook餐厅享用他的美味菜单。
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Chef Matthew Ona的三道开胃小吃，必有一份是您喜爱的口味！
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西式前菜却富饶亚洲风味的作品~Yellowfin Tuna Carpaccio “Niçoise Style”，让我吃进嘴的每一口都是一份惊喜！其它食材还有Sun-dried Tomato, Kalamata Olive, Green Beans, Organic Egg, Fresh Herbs及酸甜开胃的Lemon Dressing。
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悦目赏心的甜品@Malaysia Flavour 2014，它集合各式美味可口的食材。
如Lemongrass Jelly, Coconut Mousse, Pandan Sponge, Mangosteen Sorbet, Peanut Gianduja Creme 和 Gula Melaka。它的美艳外表及多样化甜点，实在令人无从下手，也让人看到舍不得吃呀！
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我已情牵于SHOOK! 谢谢Chef Matthew Ona！
Fax : +603 2782 3818
Email : shookpro@ytlland.com
Opening hours :
Monday - Sunday : 6am - 11pm
Last Order: In-Restaurant Dining 10.45pm
来到第八年，"A Journey Through Time VIII" 将展出罕见的私人收藏，首登市场的版本和精美的作品来自超过125个的奢侈品牌@Luxury Brands，其中有20个品牌是首次亮相于马来西亚。
活动期间，客人将欣赏到国际名厨师@Chef Matthew Ona, Executive Chef of Shook，特别为大家准备的美味菜单！主题是扭曲马来西亚展@Twisted Malaysian Fair，它目的明确，就是势必要让您的舌尖舞动起来。
因此Chef Matthew Ona先提早呈献了一个美食预览给媒体成员，一切具将在活动期间提供的服务，让我们预先分享他淘尽心思及灵感突发的主题美食。我也感荣幸地为大家先介绍Chef Matthew Ona在Feast Village@Shook餐厅享用他的美味菜单。
西式前菜却富饶亚洲风味的作品~Yellowfin Tuna Carpaccio “Niçoise Style”，让我吃进嘴的每一口都是一份惊喜！其它食材还有Sun-dried Tomato, Kalamata Olive, Green Beans, Organic Egg, Fresh Herbs及酸甜开胃的Lemon Dressing。
紧接是酸辣味道的香茅肉汤@Spicy Lemongrass Broth (Lightly Creamy Shellfish Broth, Shrimps, Season Mushrooms)，它那香郁滑口的汤汁是最令人回味无穷的美妙滋味。它绝对把我的味蕾给俘虏了。
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Rusuk Rendang Puncak Mahligai (Slow-braised and Grilled Beef Short Ribs "Rendang Style", Turmeric Poached Shallot, Fried Ginger, Cilantro) 的登场是异常夺目，只因那整支小红辣椒的关系。我先吃一小口嫩滑美味的牛肉，然后再咬了辣椒的三分之一，这却突然把我的味觉之神带向云霄，刺激非常哦！
悦目赏心的甜品@Malaysia Flavour 2014，它集合各式美味可口的食材。
如Lemongrass Jelly, Coconut Mousse, Pandan Sponge, Mangosteen Sorbet, Peanut Gianduja Creme 和 Gula Melaka。它的美艳外表及多样化甜点，实在令人无从下手，也让人看到舍不得吃呀！
我已情牵于SHOOK! 谢谢Chef Matthew Ona！
- Starhill Gallery, 181 Jalan Bukit Bintang
- 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
Fax : +603 2782 3818
Email : shookpro@ytlland.com
Opening hours :
Monday - Sunday : 6am - 11pm
Last Order: In-Restaurant Dining 10.45pm