Vietnamese Food Fair from 19th - 28th Sept 2014 @ LINK, PULLMAN KUALA LUMPUR BANGSAR

LINK餐厅让您尽情享用正宗越南菜

这个九月，同时在9月2日也是越南的国庆日，吉隆坡 Pullman Kuala Lumpur Bangsar @ LINK全天候餐厅，从2014年9月19日起至9月28日，
全力推介正宗地道风味的越南美食。

LINK’s Vietnamese Promotions runs from 19 till the 28 of September 2014
for both lunch and dinner buffet.

Monday to Friday and Sunday – RM90 nett per person

Friday and Saturday - RM115 nett per person (Seafood Buffet with Vietnamese)

此为期10天的Vietnamese Food Fair，由越南远道而来的厨师 Vietnamese Chef Viet Anh Nguyen和其助理 Miss Diue Anh Nguyen 负责烹饪及展示从北到南的菜单。他们这次的目的很明显，就是要确保前来LINK餐厅的食客可以欣赏到正宗道地风味和健康的越南美食。Miss Diue Anh Nguyen 也特别介绍，在越南北部的美食，往往比较偏向更加酸涩的味道，而越南的南方料理就非常有活力，甜、辣、酸、苦、咸~五种味道都各有所展。

闻名的越南料理对于美食爱好者来说，是一种富有特色的味觉美食，即“辛辣”代表金属，“酸”代表木，“苦”代表火，“咸”代表水和“甜”代表地球，五个鲜明元素的和谐组合。它可以是简单的口味或变成复杂的味道，它是一个诚实的滋味，扎扎实实的美食。善于利用国家土地上发现的当地食材及独特成分，如新鲜的香草、蔬菜、鱼酱、柑橘类水果、大蒜和辣椒，做出现在的越南菜肴。维基百科@Wikipedia引述越南美食被认为是全球最健康的美食之一。越南的各大小街贡献出很多的越南街边美食，被推荐并带上世界舞台的著名越南街边美食有bánh mì~Vietnamese-Style Sandwich@越南三文治，Phở@河粉和Spring Rolls@越南春卷。

现在，越南非常自豪自己道地风味的越南滴漏咖啡 @ Vietnamese Drip Coffee，它是非常强兼浓厚味道的咖啡。这里供应的传统方式，把咖啡放入越南滴漏咖啡壶，适量的热开水倒了进去，让滴漏咖啡壶沏泡咖啡，然后打点滴到底下的杯子。它是需要时间等待，但这几分钟是值得的，如果你碰巧喜欢喝浓咖啡。然后再搭配一份甜点~越南滴漏式咖啡蛋糕 @ Vietnamese Drip Coffee Cake，那就非常完美了。